什么是haccp 认证？4 GoodManufacturePractice(志愿认证ISO 9000认证(基本认证，一般企业)；ISO22000 认证(一般食品企业可烹饪)；HACCP 认证(食品质量关键控制点认证，一般食品企业)；ISO14001 认证(关注社区环境影响企业会做)；ISO18000 认证(关注员工职业健康的企业会做)；GMP 认证(食品行业不强制，但有条件可以做，大部分食品企业不做)；BRC 认证(出口客户需求)；FSSC22000 认证(出口客户需求)；IFS 认证(出口客户需求)；Kosher 认证(犹太区客户需求)；清真认证(穆斯林地区客户需求)；中国有机认证(国内销售和有机使用)；绿色食品认证(中国特色认证，企业视情况而定)；JAS、EOS、NOP(用于在日本、欧盟和美国销售有机产品)。
1、HACCP食品安全体系 认证是啥1。HACCP是一种科学、合理、系统的危害识别、评估和控制方法，以确保食品在生产、加工、制造、配制和食用过程中的安全性。但它并不代表对健康的不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能存在的环节，并采取相应的控制措施，防止危害的发生。通过监测和控制加工过程的每一步，降低了伤害的可能性。2.国际标准CAC/RCP1《食品卫生通则，第3版，1997》对HACCP的定义是:识别、评估和控制对食品安全至关重要的危害的体系。
2、食品产品质量 认证有哪些Food 认证标志包括QS标志、有机食品标志和绿色食品标志。常见的认证和各种各样的认证取决于每一个企业有不同的销售策略。必要的行政许可生产许可证(SC)；出口备案(当产品出口销售时)。志愿认证ISO 9000认证(基础认证，一般企业都行)；ISO22000 认证(一般食品企业可烹饪)；HACCP 认证(食品质量关键控制点认证，一般食品企业)；ISO14001 认证(关注社区环境影响企业会做)；ISO18000 认证(关注员工职业健康的企业会做)；GMP 认证(食品行业不强制，但有条件可以做，大部分食品企业不做)；BRC 认证(出口客户需求)；FSSC22000 认证(出口客户需求)；IFS 认证(出口客户需求)；Kosher 认证(犹太区客户需求)；清真认证(穆斯林地区客户需求)；中国有机认证(国内销售和有机使用)；绿色食品认证(中国特色认证，企业视情况而定)；JAS、EOS、NOP(用于在日本、欧盟和美国销售有机产品)。
3、HACCP 认证到底是什么内容?HACCP体系认证审核包括GMP、SSOP和HACCP计划。HACCP体系审核一般采用两阶段审核:第一阶段审核包括文件审核和现场审核，其主要目的是:1。文件审计；2.确定被审核方对相关法律法规的遵守情况；3.确认受审核方的HACCP计划是否科学合理；4.确认认证范围第二阶段审核的目的是验证受审核方HACCP体系的实施是否符合HACCP七项原则和相关法律法规的要求，体系是否有效，是否可以推荐认证。
