什么是haccp 认证？志愿认证ISO 9000认证(基础认证，一般企业都行)；ISO22000 认证(一般食品企业可烹饪)；HACCP 认证(食品质量关键控制点认证，一般食品企业)；ISO14001 认证(关注社区环境影响企业会做)；ISO18000 认证(关注员工职业健康的企业会做)；GMP 认证(食品行业不强制，但有条件可以做，大部分食品企业不做)；BRC 认证(出口客户需求)；FSSC22000 认证(出口客户需求)；IFS 认证(出口客户需求)；Kosher 认证(犹太区客户需求)；清真认证(穆斯林地区客户需求)；中国有机认证(国内销售和有机使用)；绿色食品认证(中国特色认证，企业视情况而定)；JAS、EOS、NOP(用于在日本、欧盟和美国销售有机产品)。
1。HACCP是一种科学、合理、系统的危害识别、评估和控制方法，以确保食品在生产、加工、制造、配制和食用过程中的安全性。但它并不代表对健康的不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能存在的环节，并采取相应的控制措施，防止危害的发生。通过监测和控制加工过程的每一步，降低了伤害的可能性。2.国际标准CAC/RCP1《食品卫生通则，第3版，1997》对HACCP的定义是:识别、评估和控制对食品安全至关重要的危害的体系。
Food 认证标志包括QS标志、有机食品标志和绿色食品标志。常见的认证和各种各样的认证取决于每一个企业有不同的销售策略。必要的行政许可生产许可证(SC)；出口备案(当产品出口销售时)。志愿认证ISO 9000认证(基础认证，一般企业都行)；ISO22000 认证(一般食品企业可烹饪)；HACCP 认证(食品质量关键控制点认证，一般食品企业)；ISO14001 认证(关注社区环境影响企业会做)；ISO18000 认证(关注员工职业健康的企业会做)；GMP 认证(食品行业不强制，但有条件可以做，大部分食品企业不做)；BRC 认证(出口客户需求)；FSSC22000 认证(出口客户需求)；IFS 认证(出口客户需求)；Kosher 认证(犹太区客户需求)；清真认证(穆斯林地区客户需求)；中国有机认证(国内销售和有机使用)；绿色食品认证(中国特色认证，企业视情况而定)；JAS、EOS、NOP(用于在日本、欧盟和美国销售有机产品)。
