春节菜单五香熏鱼食材:草鱼1条(700g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)、香醋2茶匙(10ml)、姜2片、葱2根、姜末1茶匙(5g)、五香粉1茶匙(5g)、料酒1/2汤匙(8ml)。用锋利的刀把鱼背切开，挑出两条干净的鱼片，清洗干净，把鱼片的鱼皮面朝下放在案板上，切成0.5厘米左右厚的薄片。
3.将料酒、白糖、五香粉、香醋、姜油(1茶匙，5 ml)放入锅中，加入1杯水煮5分钟，放入碗中放凉。4.在大火上加热煎锅。油温升至八成时(油面上方有明显烟雾升起)，将鱼片放入油中，用筷子轻轻滑开，炸至表皮微黄，鱼肉紧绷，捞出沥干油。5.再把锅里的油加热，再把鱼片在油锅里炸一下，用漏勺或滤网捞出来，趁热马上放入调味碗中，放置15分钟以上再吃。
5、春节荤菜菜谱过年菜单1。俗话说糖醋罗非鱼“无鱼不成饭”，过年一定要吃鱼。意思是不止一年。这条糖醋罗非鱼酸甜可口，外嫩里嫩。罗非鱼味道鲜美，刺少，非常适合做糖醋鱼。所需食材:一条鲜罗非鱼、姜末、盐、食用油和淀粉、酸菜鱼调料、胡椒粉、半勺料酒、5勺盐、60克糖醋酱、50克白糖和10克白醋、小半碗水。步骤1。
加入1/3茶匙盐、半茶匙胡椒粉和5茶匙料酒，反复揉搓均匀，腌制5分钟。3.倒入酸菜鱼的料酒，擦干盘子，在鱼上撒上干淀粉，不要太多。4.炸鱼，将油烧至七成热，抖落多余的淀粉，放入锅中煎。5.待表面金黄后捞出，待油温再次升高时，放入锅中二次油炸，控油备用。6.将糖醋汁翻炒，炒锅留底油，加入姜末翻炒至香，加入60克番茄酱翻炒均匀。7.加入50克白糖和10克白醋拌匀。
6、春节家宴菜谱【酸辣土豆丝】食材:土豆2个、花椒1个、胡椒粉少许、干红辣椒8个、葱花少许、醋3大勺、酱油1大勺(或不要)、糖2大勺、盐1/2小勺。为了改善口感，还可以选择性加入鸡精和少许香油。做法:1)将土豆洗净，先在底部切一刀，然后平放在砧板上，先切块，再切丝。准备一盆清水，滴一点醋，把土豆丝泡一会儿，然后用清水冲洗干净，沥干。
3)再次开火。油温七成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花翻炒2分钟。然后依次加入醋、酱油、糖、盐翻炒1分钟，再加入青椒丝继续翻炒1分钟左右。【爆炒平菇】食材:平菇750g、黄瓜1根、葱姜蒜末1茶匙(5g× 3 = 15g)、干红辣椒6个、盐5g(泡平菇用)、盐3g(做菜用)、糖1茶匙(5g)、酱油1汤匙(15g)。
7、春节好吃 食谱应该要如何烹饪在春节期间，我们通常会准备各种美食食谱来享用，因为各种美食食谱的味道都不一样，所以你知道如何烹饪美食食谱？以下是美味春节食谱如何做菜，由知食边肖整理。希望能帮到你。每年春节都好吃食谱怎么做菜。成分不止一种:鲷鱼。一种配料:火腿、姜、洋葱、青椒和红椒。调料:盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼一汤匙，食用油一汤匙。步骤:1。鳊鱼从头尾切下，中背切下，腹不断。
3.将火腿和姜切成菱形，准备做孔雀尾，青椒和红椒切丝。将洋葱和姜切丝。4.鱼的背部沿自然方向排列成花状，间隔插入火腿和姜片。摆好鱼头，在鱼头旁边切鱼尾。5.将沸水放在锅上蒸六分钟。关火后，四分钟内不要揭开锅盖。只是装饰一下。喜欢泼热油的也可以泼。美味酸梅汤食材:乌梅58片、干山楂15g、玫瑰茄24片、甘草少许、水2000ml、冰糖适量做法:1。准备材料。
8、春节 食谱大全,春节吃什么,春节菜谱春节家宴的菜谱和做法1。香辣蟹食材:大闸蟹2只、干辣椒10g、花椒少许、生姜少许、大蒜适量、豆瓣酱适量、盐3g、料酒适量、花椒适量、八角少许、桂皮适量、糖适量、花生油50g。1.把螃蟹洗干净，如图，在最后一只和第二只蟹脚之间。将蟹心剁碎，加盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。3.给热锅上油。油温6.7%的时候，在螃蟹的切口蘸点干淀粉。4.将锅炸透，沥干油，锅中留少许底油，放入姜蒜，翻炒出锅。5.加入花椒、干红辣椒、八角、桂皮，加入豆瓣酱。撒上香菜，砸锅，得到春节家宴的菜谱和做法。2.湖南剁椒鱼头食材:鲢鱼头1个、胡椒粉少许、料酒1大勺、盐1/3小勺、白酒1大勺、剁椒半碗、蒸鱼酱油1大勺、植物油2大勺、生姜1片、小葱2根。1.将鱼头洗净，从鱼唇中间切开，注意不要完全切开。
9、春节菜单 食谱春节菜单食谱:冬瓜丝、山鸡丁、什锦海蜇、芦笋、烤冬笋、玉兰片、水煮鸳鸯、烤鱼头、烤槟榔、烤百合、炸豆腐、炸面筋、糖、山药丝、炸豆腐。烤肉、烤面筋、烤三样、油泼肉、酱泼肉、炒虾仁黄儿、炒蟹黄、炒蟹黄、佛手海参、炒糯米饭、牛奶汤、鱼翅汤、三丝汤、烟熏斑鸠、红烧斑鸠、海白饭、炖腰子、烤海带。
10、梦幻西游 新春烹饪 食谱1，新春活动中，每个人都有自己的小兽，每天都有一些小任务，其中有很多食物需要每天用任务中获得的材料来烹饪。为了方便大家，透露十六种烹饪。因为食谱很多，所以也可以用其他的食谱来做菜。只说最简单的方法。多加点料可以提高烹饪效果。2.米粥:大米2片。3、苹果蜜饯:苹果2个。4、年糕:白面2根。5.烧烤:鲤鱼鲫鱼。6、药粥:大米，药材。
8.水果蔬菜汤:米饭和苹果。9、深色菜:米饭、苹果、大虾，10.水果和蔬菜篮子:苹果和桃子。11.饺子:面粉和肉，12.腊八粥:大米和杂粮。13.红烧鲫鱼:面粉和鲫鱼，14.红烧鲤鱼:面粉和鲤鱼。15.酿大虾:2只大虾，16、大炖:杂粮 大虾杂粮 肉鲤鱼 名贵药材。17.杂烩粥:米饭，桃子和大虾。
